Belvedere Organic 1,75L, med lys

Belvedere overraskede mig med sin bløde tekstur og rene smag. En delikat sødme ramte tungen, hvilket gjorde den let at nyde. Lidt krydret eftersmag tilføjede en ekstra dimension, som jeg ikke havde forventet. Ved at parre den med sushi, kom nuancerne virkelig frem. Et strejf af citron ville også være skønt her. Dét er bestemt vodka for dem, der værdsætter kvalitet.

Sødmen fra kartoflerne i min ret gav en fin kontrast til vodkaen. Jobbet med råvarerne viser sig tydeligt her; en let krydret note bider sig fast, mens jeg nyder den rene smag. Samtidig kunne længden have været mere udtalt, da den hurtigt forsvandt. Men så passer det godt til en asiatisk skål med ris og grønt, hvor sprødheden komplementerer alkoholen. Jeg vender tilbage igen!