Chateau Ramage La Batisse Haut-Medoc 2011 Tilbud

Rig på mørk chokolade og bløde krydderier, denne vin byder på dybe smagsnuancer. Man mærker virkelig jordbunden i den friske bærsmag. Madparring kunne være grillet lam eller en kraftig risotto. Men der er lige en lille svaghed – eftersmagen forsvinder lidt hurtigt. Minder mig om varme sommeraftener, når man sidder ude med vennerne. Mere tid til at åbne sig kunne have gjort underværker.

Cremefarvet farve. Har en rig, men alligevel blød karakter. Temperaturen fremhæver de dybe noter af brombær og lidt tobak. Et glas passer perfekt til en god oksefilet med rosmarin. Tilbageholdte nuancer tilføjer mystik, men savner lidt mere fylde. Alt i alt en oplevelse værd at gentage.