Design din egen firmaøl - økologisk brown ale (5.6%) / 120 (spar 720 kr.)

Åbningen af denne brown ale overraskede mig med en fyldig aroma af ristede nødder og karamel. Åbenbart er det den perfekte ledsager til krydret mad, som f.eks. chiliretter. At smagen dog savner lidt længde, må nævnes; jeg ønskede mere dybde. Alt i alt giver øllen et solidt indtryk uden at imponere fuldstændigt. Ægte håndværk skinner igennem, men der kunne have været mere nuance i slutningen.

Velsmagende brown ale med en let sødme, der går godt til grillet kød. Oplevelsen er fyldig og rig, men måske savner den lidt mere dybde. Overraskende let at drikke, hvilket gør den ideel til selskaber. Maden kunne kombineres med krydrede retter for at fremhæve smagen endnu mere.