Design din egen firmaøl - økologisk new england ipa (6%) / 96 (spar 384 kr.)

Og så kom jeg til at smage denne øl, som overraskede mig med en blød mundfølelse. Omfavnelsen af humle er ikke for meget, og det giver et friskt indtryk. Oplevelsen var velsmagende, men lidt for let til min smag. Olien fra friterede snacks passer glimrende til den. Omhu i produktionen mærkes tydeligt her, selvom finishen kunne have været mere markant. Også etiketten ser skarp ud og tilfører charme.

Kraftig humle der rammer plet. Fantastisk god til spicy mad, især thai retter. Karamelliseret malt giver en dybde, der overrasker. Med den lidt underlige eftersmag ville jeg måske ikke vælge den hver dag. Kroppe af citrus og ananas komplementerer hinanden flot. Det er bestemt ikke en øl for dem, der holder af det milde valg.