Design din egen firma sodavand - økologisk rabarberbrus / 48

Irriterende sprudlende, men også let syrlig og forfriskende. Især rabarbernoterne skinner igennem og giver et overraskende twist. I en travl hverdag fungerer den perfekt som et lille pusterum. Ideel til en sommerfest, hvor snacks som nødder eller oste kan komplimentere smagen. Intensiteten kan dog føles lidt overvældende i længden. Ikke noget at klage over, men måske ikke for alle gane.

Æbletræer blomstrer i frugthaverne, og rabarberbrusen har en let sødme. Sprudlen kilder på tungen og minder om forår. Den er lidt skarp, men det er egentlig en styrke, der giver liv. Passer perfekt til fiskeret med citron eller salater. Sødmen balanceres af den friske syre fra rabarber, som gør drikken interessant. Kender du følelsen af at hælde sjove farver op? Denne brus lever virkelig op til sin branding.