Duval-Leroy NV Brut Réserve

Øjeblikkeligt fangede denne champagne min opmærksomhed. Lette noter af bagte æbler og et strejf af citrus gør den livlig. Selvom boblerne kunne være mere prominente, er det en fornøjelse at nyde. Særligt velegnet til skaldyr; kombinationen fungerer virkelig godt. Man mærker tydeligt dygtigheden i produktionen, men ikke alting rammer plet helt. En god oplevelse for festlige anledninger.

Dybde og finesse. Uden tvivl en champagne, der overrasker. Vinen vækker livlige noter af æble og citrus. Alt sammen skaber en oplevelse for sanserne. Lækker at nyde med skalotteløgstegt fisk. Lettere svaghed i eftersmagen trækker lidt ned.