Herbie Gin Export (70cl)

Øjeblikket med Herbie Gin er en oplevelse. Den danske fortolkning med friske æbler og kamille blomster giver et skud sommer. Underligt nok føles det let krydret, men der mangler lidt dybde i smagen. En forfriskende tonic komplementerer perfekt, især med agurkestrimlen som pynt. Uden tvivl en sjov gin til cocktails, men ikke den mest mindeværdige jeg har prøvet. Denne variant kunne dog trænge til mere fylde.

I Herbie Gin Export oplever man en fin kombination af krydderier og frugtsmag. Tonicen fremhæver æblernes sødme, men ginens styrke trækker lidt for meget i balancen. Det er en interessant blanding, der vækker nysgerrighed. Med sin lette bitterhed kunne den også passe godt til skaldyr eller salater. Flot etiket tiltrækker blikket med dens friske farver. En anelse overvældende smag kan dog gøre den svær at drikke for nogle.