L. A. Cetto Chardonnay Private Reserve 2020
169,00 DKK
Vinen er produceret 100% på Chardonnay og gæringen foregår i franske træfade. Herefter fortsættes lagringen i træfadene yderligere 7 måneder sur lie, dvs. vinen ligger med skallerne i under ugentlig omrøring. Vinen får efter aftapning yderligere 6 måneder
Anmeldelser
Lækkert valg til en hyggelig aften. Aromen minder om citrus og let ristet brød, hvilket giver dybde. Chardonnays fyldige krop får mig til at tænke på stegt kylling med hvidløgssmør. En anelse for meget egetræ gør, at den ikke rammer helt plet for mig. Tænk også på rejer; de ville komplimentere vinen godt! Trods små skønhedsfejl er det stadig en vin, jeg gerne vil drikke igen.
Lyse nuancer pryder denne Chardonnay. Aromaer af citrus og let nøddepræg gør den interessant. Cremet tekstur, dog mangler den lidt karakter. En skive grillet fisk vil løfte smagen til nye højder. Tydelig viskositet giver en dejlig mundfornemmelse. Tag et glas til samtale med vennerne.
