Monti- Barolo Montforte d´Alba 2016

Indtryk af mørke bær og krydderi rammer mig, når jeg smager. Både tanninerne og syrerne gør sig tydeligt gældende, hvilket giver en lidt grov kant. Samtidig opstår der nuancer af chokolade, der bringer dybde til oplevelsen. Bodegas retter godt ind med rødt kød eller vildt på tallerkenen. Intensiteten forsvinder dog hurtigt i den bløde eftersmag. Bedømmelsen bliver derfor præget af det uklare sluttryk.

Rundt omkring svømmede tankerne. Dette Barolo overraskede med sine nuancer af kirsebær og et strejf af krydderi. Det ville passe skønt til en fyldig ret som osso buco, hvor smagene virkelig kan spille sammen. En let tannin der dog kunne være lidt mere fremtrædende. Rigtig god pris for denne oplevelse, som får én til at savne Italien. Nyd den gerne ved stuetemperatur, så alle nuancer træder frem.