Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2020
Brand: Neil Ellis
249,00 DKK
Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2020 er et fremragende valg for vinelskere, der sætter pris på kvalitet og finesse. Her er hvad du skal vide om denne exceptionelle vin:
- Druerne til denne Chardonnay kommer fra Elgin, et område kendt for sit kølige klima og unikke terroir.
- Vinen er lavet af druer, der vokser på sydvendte skråninger, hvilket giver optimal sollys og en langsom modning.
- Jorden består primært af kvarts og sandsten, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og mineralitet.
- Druerne presses med en lodret presse, hvor kun den første presning anvendes for at sikre den reneste most.
- Fermenteringen foregår i 228 liters egetræsfade, hvilket tilfører subtile nuancer af træ og vanilje til vinen.
Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2020 tilbyder en elegant balance mellem frugtighed og syre. Den har noter af citrusfrugter, æble og en let krydret finish. Perfekt som aperitif eller til fiskeretter og kylling. En vin der virkelig kan imponere ved enhver lejlighed.
- Druerne til denne Chardonnay kommer fra Elgin, et område kendt for sit kølige klima og unikke terroir.
- Vinen er lavet af druer, der vokser på sydvendte skråninger, hvilket giver optimal sollys og en langsom modning.
- Jorden består primært af kvarts og sandsten, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og mineralitet.
- Druerne presses med en lodret presse, hvor kun den første presning anvendes for at sikre den reneste most.
- Fermenteringen foregår i 228 liters egetræsfade, hvilket tilfører subtile nuancer af træ og vanilje til vinen.
Neil Ellis Whitehall Elgin Chardonnay 2020 tilbyder en elegant balance mellem frugtighed og syre. Den har noter af citrusfrugter, æble og en let krydret finish. Perfekt som aperitif eller til fiskeretter og kylling. En vin der virkelig kan imponere ved enhver lejlighed.
Anmeldelser
Begejstringen var tydelig, da jeg smagte denne Chardonnay. Bløde nuancer af tropisk frugt ramte tungen med lethed. Både syre og sødme fandt en sjov balance i hver slurk. Beskedne noter af egetræ tilføjede dybde uden at dominere smagen. Beregn dig selv et glas sammen med grillet fisk for den bedste oplevelse. Begyndelsen var måske lidt overraskende, men det hele endte godt.
Øjeblikkeligt indtryk af nødder og citrus, der skaber en livlig fornemmelse. Ødelæggende lethed, men svagheden ligger i en lidt flad eftersmag. Ørkede vinen til fiskeret med lys sauce, som komplementerede den friske syre. Øgningen i kompleksitet viser sig ved temperaturforandringer, hvor dybere smage træder frem. Ødeligt at den ikke er mere markant.
