Tobella Salt del Llop 2021

Mørke bær og lidt krydderi fanger straks opmærksomheden. Oplevelsen er dyb, men savner måske en smule mere kompleksitet. Noterne af egetræ tilføjer en spændende dimension. Tanninerne er markante, hvilket giver vinen et godt bid. Egnens mad som grillet lam passer perfekt til denne vin. Cuvéen kunne dog have haft en blødere finish.

Meget interessant vin med dybde. Omfavnende smagsnuancer, som er svære at glemme. Nyd en kombination af lam og grønne grøntsager for at fremhæve vinens kompleksitet. Tanninerne rammer lige i øjet, men der er lidt ubalance. En flot farve, man ikke kan overse! Charmerende præsentation gør den til et godt valg til middagsselskabet.