Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2022
683,00 DKK
Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2022 er en vin, der virkelig skiller sig ud i Ribera del Duero-regionen. Her er, hvad du behøver at vide om denne exceptionelle vin:
- Vinmarken Pago de Santa Cruz er en af de mest ikoniske i området.
- Vinstokkene, der bidrager til denne vin, blev plantet tilbage i 1944, hvilket giver vinen en unik dybde og kompleksitet.
- Kun druer fra vinstokke, der er minimum 60 år gamle, indgår i produktionen af denne vin.
- Vinen lagres udelukkende på amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører den karakteristiske smag og aromaer.
Pago de Santa Cruz 2022 tilbyder en rig og fyldig smagsprofil med noter af mørke bær og krydderier. Den har en velafbalanceret syre og tanniner, der gør den ideel til både nuværende nydelse og yderligere lagring. Perfekt til festlige lejligheder eller som et luksuriøst supplement til et gourmetmåltid.
- Vinmarken Pago de Santa Cruz er en af de mest ikoniske i området.
- Vinstokkene, der bidrager til denne vin, blev plantet tilbage i 1944, hvilket giver vinen en unik dybde og kompleksitet.
- Kun druer fra vinstokke, der er minimum 60 år gamle, indgår i produktionen af denne vin.
- Vinen lagres udelukkende på amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører den karakteristiske smag og aromaer.
Pago de Santa Cruz 2022 tilbyder en rig og fyldig smagsprofil med noter af mørke bær og krydderier. Den har en velafbalanceret syre og tanniner, der gør den ideel til både nuværende nydelse og yderligere lagring. Perfekt til festlige lejligheder eller som et luksuriøst supplement til et gourmetmåltid.
Anmeldelser
Vinen overraskede mig med en dybde, der virkelig fanger. Intensiteten af modne bær er stærk og vedholdende. Aromatiske nuancer giver den et livligt præg, mens en let bitterhed fra egefadet sætter prikken over i'et. Særlig godt til grillet lam; det fungerer perfekt sammen med kødets røgede noter. Alt i alt en vin, jeg gerne vil nyde igen snart. Som en svaghed kunne man ønske sig lidt mere kompleksitet i afslutningen.
Vinen overraskede mig med sin dybe rødfarve. I smagen var der noter af bær og et strejf af vanilje fra fadlagringen. At drikke den til grillet lam var en sand fornøjelse, da de begge komplementerede hinanden perfekt. Samtidig bemærkede jeg en let bitterhed i eftersmagen, som kunne være mere nuanceret. Alt i alt lever den op til sit ry og skuffer ikke. Slet ikke dårlig for prisen!
