Viña Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2016
1.003,00 DKK
Viña Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva 2016 er en fremragende vin, der repræsenterer det bedste fra Ribera del Duero. Her er hvad du skal vide:
- Vinstokkene på Pago de Santa Cruz er over 60 år gamle, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybde.
- Denne vin har en lang modningsperiode på minimum 24 måneder i franske egetræsfade, hvilket giver den en velafbalanceret struktur og elegante noter.
- Den har en intens farve og en bouquet af mørke bær, krydderier samt subtile nuancer af egetræ.
- Smagen er fyldig med velintegrerede tanniner, der giver en lang eftersmag.
Denne Gran Reserva er ideel til særlige anledninger eller som et eksklusivt supplement til din vinkælder. Perfekt at nyde sammen med rødt kød eller kraftige oste.
- Vinstokkene på Pago de Santa Cruz er over 60 år gamle, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybde.
- Denne vin har en lang modningsperiode på minimum 24 måneder i franske egetræsfade, hvilket giver den en velafbalanceret struktur og elegante noter.
- Den har en intens farve og en bouquet af mørke bær, krydderier samt subtile nuancer af egetræ.
- Smagen er fyldig med velintegrerede tanniner, der giver en lang eftersmag.
Denne Gran Reserva er ideel til særlige anledninger eller som et eksklusivt supplement til din vinkælder. Perfekt at nyde sammen med rødt kød eller kraftige oste.
Anmeldelser
Kraftfuld vin med krydrede nuancer, der kilder næsen. Krydderier og modne bær rammer smagsløgene behageligt. Klart en vin, der skal nydes til grillet lam eller stærkere retter. Komplekse toner gør den interessant, men lidt for sød for min smag. Kjolens dybe farve indbyder til flere glas.
Men en dejlig oplevelse, denne vin. Mørk frugt dominerer smagen, og tanninerne er lidt grove. Måske kunne det have haft mere syre til at balancere det hele. Med et stykke grillet lam vil den virkelig stråle. Mundfornemmelsen overraskede mig med en let tørhed, som var interessant. Mineraliteten tilføjer noget dybde her. Må sige, at jeg ikke blev helt grebet af eftersmagen.
