Whitley Neill Blood Orange Gin

Udover den friske citrusoplevelse, er denne gin lidt for sød til min smag. Lidt skarphed fra de sicilianske appelsiner giver et spændende twist. Når man mixer den med tonic og en skive lime, så går det op i en højere enhed. Det fungerer virkelig godt sammen! Lugten minder om solmodne frugter, men savner noget dybde. Næste gang vil jeg eksperimentere med et krydderurteskud.

Varmende smag fra sicilianske appelsiner viser sig virkelig. Vandet det ned, og pludselig opstår der en sprød fornemmelse. Vaniljeagtige noter krammer citrusen nænsomt. Velsmagende mixer til tonic eller ingefærøl er et must. Ville helt klart anbefale den som aperitif til lette tapasretter.