10th Anniversary Peated Barley Wine - Barrel Aged Barley Wine fra Nepo

Man kan virkelig fornemme den røgede karakter, som giver øllen en unik dybde. Toner af karamel og nødder spiller sammen med et strejf af malt. Smagen er lidt grov, men det fungerer faktisk godt i denne sammenhæng. Tørre frugter ville passe perfekt til retten. Varme nuancer fra fadet tilføjer en behagelig kompleksitet, men der mangler måske lidt klarhed på toppen.

Roen breder sig ved hver tår af denne unikke øl. Julestemning opstår med de let røgede noter og en krydret dybde. Den stærke malt fylder munden, men en anelse bitterhed trækker lidt ned. Kombinationen med mørk chokolade giver en dejlig kontrast til sødmen. Denne øl kunne blive overdøvet i selskab med mad, så hold det enkelt. Elsker du nye smagsoplevelser, er dette et must-try.