Aberatii Standard - New England pale Ale fra Blackout Brewing

Zestigheden i denne øl overraskede mig. Den præsenterer lette noter af citrus og en smule græs, som er dejligt forfriskende. Karamelmalten giver en dybde, der varmer ganen, dog kunne det være lidt mere sprudlende. For især dem der nyder seafood-retter kan dette være et godt match. Æble- og maltagtige undertoner fremhæver det hele, men jeg savner måske lidt mere fylde til sidst. En god oplevelse, men ikke helt fantastisk.

Aldeles spændende oplevelse med denne øl. Bryggen har en let bitterhed, der overrasker og pirrer smagsløgene. En anelse citrus og græs giver den livlighed, men det er humlen, der tager føringen. Risotto med svampe passer perfekt til den. Anbefales klart til dem, der søger noget unikt! Trods lidt skumproblem i starten kunne det være et hit ved middagen.