Angelo Borrani Governo All\'Uso Toscano Rosso di Toscana 2019 9 liter
1.699,00 DKK
Governo fra Toscana som navnet siger - tørrede Sangiovese druer
Teknikken med at tørre druer har man benyttet siden starten af det 14. århundrede i Toscana. I en lang periode var det producenterne af Sangiovese-druer, der tog en mængde druer fra efter hø
Teknikken med at tørre druer har man benyttet siden starten af det 14. århundrede i Toscana. I en lang periode var det producenterne af Sangiovese-druer, der tog en mængde druer fra efter hø
Anmeldelser
Allerede fra første sip bliver man mødt af en dyb, frugtagtig sødme. Noterne af kirsebær og et strejf af egetræ gør vinen spændende. Gode minder dukker op ved tanken om nøddeknas og ostetallerken. Enhver slurk afslører noget nyt – men alligevel er den let at drikke. Lag på lag skaber en rundhed, der fanger sanserne. Oplev den sammen med kødretter for at virkelig fremhæve smagen.
Oplevelsen med Governo All'Uso Toscana var særegen. Yderligere, den fyldige smag af tørrede druer overraskede positivt. En lille svaghed var en lidt kort finish, men det gjorde ikke meget. For stærke retter som grillet oksekød vil denne vin fungere fint. Lidt krydderi og let bitterhed kom også frem i smagen. Det er klart, at vinen bærer på tradition og historie fra Toscana.
