Arana Blues · Fadlagret Wild Ale fra Attik Brewing

Pilsnerens bitterhed overrasker, mens den har en let krydret note. X-factoren er, at denne øl står stærkt ved siden af grillet kylling med citron. Aromaen skifter undervejs og giver flere lag af smag. Paletten fyldes ud, men jeg savnede lidt mere dybde i eftersmagen. Måske kunne der være tilført endnu mere kompleksitet? Uanset hvad, så rammer den bestemt plet på varme dage med vennerne.

Øllen overraskede mig med sin unikke smag. Oplev en let bitterhed, der leder tankerne hen på græs og modne bær. Jeg savnede dog lidt mere dybde i eftertonen. Den vil passe godt til en kraftig ost eller vildtretter. Sammenkomsten af malt og humle er interessant, men ikke helt nok til at imponere. Drik den kold for et bedre indtryk.