Arkitekten - økologisk ipa (6%) / 3
Brand: Fantombryg
65,00 DKK
"Arkitekten" er en specialøl, der fejrer og hædrer jobbet og uddannelsen som arkitekt på en kæk og kærlig måde. Og efter lange dage ved tegnebordet er der intet, der slår en velfortjent pause med en kold og velsmagende specialøl hjemme i private
Anmeldelser
Friskheden rammer én straks. Alligevel er der en lille bitterhed, som overrasker. Næsen prydes af noter af citrus og gran. Tilsammen giver det et sjovt twist til smagen. Øllen går super godt til en burger med cheddar og jalapeños. Mere kan man ikke forlange af en IPA!
Ændringerne i smagen er interessante, men der mangler lidt dybde. Æteriske noter giver et friskt pust, mens maltens varme rammer ned i baggrunden. Ældgamle traditioner møder nye idéer her; en slags fusion mellem fortid og nutid. Ærlig talt ville det fungere godt til krydrede retter, hvor smagene kan komplementere hinanden perfekt. Ærgerligt at den ikke har mere krop; man savner lidt mere fylde.
