Barbera D´alba Superiore D.O.C.G. Centobricchi 2021

Pænt designet flaske, der lover mere. Intensiteten fra denne vin overrasker straks med sin dybe farve. Citrusnoterne får en skarp kontrast i smagen af kirsebær og et strejf af krydderier. En god ledsager til en lækker pastaret, hvor tomatsovsen komplimenterer vinen flot. Selvom eftersmagen kunne være lidt kraftigere, så rammer den stadig plet på pris og kvalitet. Skøn oplevelse for en aften med vennerne.

Godt lavet vin med dybe smagsnuancer. Garvesyrerne giver en interessant kant, som gør hver slurk spændende. Gennemtrængende bærnoter gør, at vinen passer perfekt til grillet oksekød. Generelt er det en fornøjelse at nyde den sammen med lidt lagret parmesan. Glad for, at jeg opdagede denne skønhed fra Piemonte! Gulvets kraft træder dog lidt tilbage i eftersmagen.