Barbera D´Alba, Vigna Scarrone, Vietti 2019
Brand: Pio Cesare
599,00 DKK
Barbera D'Alba, Vigna Scarrone, Vietti 2019 er en exceptionel økologisk vin fra Castiglione Falletto. Denne vin er fremstillet af gamle Barbera-vinstokke, hvilket resulterer i et lavt udbytte og en intens smagsprofil.
- Druerne gennemgår en kold maceration, der fremhæver de frugtagtige nuancer.
- Fermenteringen finder sted i ståltanke, hvilket sikrer renhed og friskhed i vinen.
- Efter fermenteringen lagres vinen på egetræsfade i flere måneder for at udvikle kompleksitet og dybde.
Vigna Scarrone præsenterer noter af mørke bær, krydderier og et strejf af urter. Den har en velafbalanceret syre og bløde tanniner, hvilket gør den til en ideel ledsager til retter som pasta med tomatsauce eller grillet kød.
Denne vin er perfekt til dem, der søger en kvalitetsvin med karakter og elegance. En sand fornøjelse for vinelskere.
- Druerne gennemgår en kold maceration, der fremhæver de frugtagtige nuancer.
- Fermenteringen finder sted i ståltanke, hvilket sikrer renhed og friskhed i vinen.
- Efter fermenteringen lagres vinen på egetræsfade i flere måneder for at udvikle kompleksitet og dybde.
Vigna Scarrone præsenterer noter af mørke bær, krydderier og et strejf af urter. Den har en velafbalanceret syre og bløde tanniner, hvilket gør den til en ideel ledsager til retter som pasta med tomatsauce eller grillet kød.
Denne vin er perfekt til dem, der søger en kvalitetsvin med karakter og elegance. En sand fornøjelse for vinelskere.
Anmeldelser
Prøv den her vin, det er en oplevelse! Intensiteten rammer dig lige i hjertet. Cornet af bær smelter på tungen og efterlader et hint af krydderi. Elsker at parre den med svinekoteletter. Skarpheden kan dog være lidt meget for nogle. Sødmen føles ikke helt balanceret, men værd at prøve alligevel.
Pænt fyldig med nuancer, der smitter af. Intensiteten overrasker, og det gør den spændende at drikke. Complexitet finder man i de mørke bær, men også lidt krydderi sniger sig ind. En anelse bitterhed fremstår dog tydeligt, som en svag skygge på oplevelsen. Serveret til pasta er dette et klart hit! Sødmefulde tomatsaucer vil spille perfekt sammen her.
