Benriach Batch 2 Malting Season Second Edition Whisky

Bitterheden fanger med det samme. En skæv kant giver et interessant spil. Noterne af karamel og egetræ stråler igennem. Rig på smagsnuancer, der overrasker ved hver tår. Ildretter som andebryst vil komplementere denne whisky perfekt. Aromaen kunne være mere indbydende.

Robuste noter af malt rammer straks sanserne. Røg og en smule sødme giver dybde, mens eftersmagen svinder lidt for hurtigt. Ret spændende, men der kunne have været mere kompleksitet. Rundt om kan den parres med et let krydret charcuteriebræt. Realiteten er, at jeg savner flere lag i smagen.