Benriach Classic Quarter Casks
529,00 DKK
Benriach Classic Quarter modner først på bourbonfade, og derefter på nøje udvalgte kvartfade. Disse mindre fade tillader mere interaktion mellem træ og spiritus, og intensiverer dermed modningen og giver mere dybde og smagsrigdom.
Anmeldelser
Naturlige nuancer af vanilje og honning rammer læberne, men noterne virker lidt ensformige. Nydelig med en skive ost, hvor saltet komplementerer sødmen. Nok er smagen rund, men jeg savner lidt mere dybde. Nytter ikke at forvente en kompleks oplevelse, men den er letfordøjelig. Neat eller med lidt is fungerer den også fint.
Bedårende kompleksitet skinner igennem. En let krydret note bringer dybde til oplevelsen. Nøddede nuancer fanger opmærksomheden med et twist af vanilje. Ristet toast supplerer en fremragende finish, omend den kunne være mere intens. Ildene farver smagsprofilerne ganske flot sammen med chokolade. Afslutningsvis er det perfekt til en sene aften med god ven.
