Bon Chef - New England IPA fra Two Chefs

Omhyggeligt brygget med en fyldig smag af citrus og ananas, så rammer den plet. Friskheden er godt skruet sammen, dog kunne bitterheden være lidt mere afdæmpet. Fin mundfornemmelse, men efterlader en snert af tørhed. Fødevarer som grillet kylling eller spicy tacos ville komplimentere denne øl ganske fint. Det er tydeligt, at der ligger omhu bag opskriften – sjovt at nyde! Glæder mig til næste gang.

Bitterhed og citrus går hånd i hånd her. Omhyggeligt brygget, denne IPA rummer en rig smag af grapefrugt. Nyd den med krydret mexicansk mad for et perfekt match. Charmen ligger i dens lette boblende struktur, der giver liv til hver tår. En anelse for meget bitterhed kan dog fjerne fokus fra de øvrige nuancer. Helt klart en oplevelse værd at gentage.