Borsao Zarihs 2017
Brand: DH Wines
149,00 DKK
Borsao Zarihs 2017 er en fremragende rødvin, der imponerer med sin dybe og komplekse smag. Denne vin er lavet udelukkende af Shiraz-druer, hvilket giver den en karakteristisk fylde og intensitet.
Vigtige oplysninger om Borsao Zarihs 2017:
- Masceration: Vinen gennemgår en masceration på 4-5 dage, hvilket bidrager til dens rige aromaer.
- Fermentering: Fermenteringen varer mellem 15 og 20 dage i ståltanke ved kontrollerede temperaturer mellem 22° og 26° for at bevare druernes frugtighed.
- Modning: Cirka 40% af vinen modnes i 12 måneder på nye amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer nuancer af vanilje og krydderier til smagsprofilen.
Borsao Zarihs 2017 er ideel til at nyde sammen med rødt kød eller krydret mad. Den har en flot balance mellem frugt og tanniner, som gør den til et fremragende valg for både vinentusiaster og dem, der ønsker at udforske nye smagsoplevelser. Gå ikke glip af chancen for at opleve denne skønhed fra Spanien.
Vigtige oplysninger om Borsao Zarihs 2017:
- Masceration: Vinen gennemgår en masceration på 4-5 dage, hvilket bidrager til dens rige aromaer.
- Fermentering: Fermenteringen varer mellem 15 og 20 dage i ståltanke ved kontrollerede temperaturer mellem 22° og 26° for at bevare druernes frugtighed.
- Modning: Cirka 40% af vinen modnes i 12 måneder på nye amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer nuancer af vanilje og krydderier til smagsprofilen.
Borsao Zarihs 2017 er ideel til at nyde sammen med rødt kød eller krydret mad. Den har en flot balance mellem frugt og tanniner, som gør den til et fremragende valg for både vinentusiaster og dem, der ønsker at udforske nye smagsoplevelser. Gå ikke glip af chancen for at opleve denne skønhed fra Spanien.
Anmeldelser
Langsomt åbnede vinen sig, og en rig smag dukkede op. Aromaen var dyb med noter af bær og et strejf af krydderier. At nyde denne vin sammen med grillet lam giver en fantastisk oplevelse. Smagen er dog lidt dominerende i starten, men det virker. Anbefalingen står klart; perfekt til kraftige retter, som virkelig kan sætte gang i smagsløgene. Ved at parre den med rosmarin-krustet kød får man den bedste kombination.
Aromatikken er let krydret med noter af peber og modne bær. Retningen mod en fyldig smag overraskede mig, men den var lidt for intens til min smag. Små nuancer af vanilje i eftersmagen giver karakter. Serveret sammen med grillet kød kom vinen virkelig til sin ret. Afslutningen kunne dog godt have været mere subtil. Det gjorde helheden spændende, men ikke helt perfekt.
