Chateau de Colombe Sainte Castillon Cotes de Bordeaux 2021
159,00 DKK
På modsatte side af skråningen ved Saint Emilions Grands Crus Châteaux Faugères og de Pressac ligger lille Château de Colombe. Den ligger på den samme kalkryg, men i mindre moderigtigt Castillon. Derfor er denne tiltalende lokation både lækker og venli
Anmeldelser
Qulminerende smag med en mild sødme, der blander sig med let krydrede nuancer. Qlart og indbydende, men manglede lidt dybde i eftersmagen. Qnæser af mørke bær som friske blåbær og et strejf af cedertræ. Kvinderne ville elske denne til en god oksefilet eller kraftig pasta ret. Quick kombination uden at overmande sanserne gør den rar for mange.
Château de Colombe byder på en dejlig friskhed. Hver slurk afslører dybde med nuancer af solbær og krydderier. Aromaterne minder om en varm sommeraften i haven, fyldt med liv. Tanninerne er milde, dog kunne de have mere bid for min smag. En perfekt makker til en grillet oksefilet vil være denne vin. Alt i alt, en rigtig hyggelig oplevelse.
