Chateau Pontet-Canet 2006
1.499,00 DKK
Robert Parker
The 2006 is a wine to stockpile, especially for those in their thirties and forties as it needs another decade to reach maturity, after which it should keep for 30+ years. This vineyard, just south of Mouton Rothschild, has produced an opaq
The 2006 is a wine to stockpile, especially for those in their thirties and forties as it needs another decade to reach maturity, after which it should keep for 30+ years. This vineyard, just south of Mouton Rothschild, has produced an opaq
Anmeldelser
Anmeldelsen af Chateau Pontet-Canet 2006 er interessant. Cellerne har en mørk frugt og et skud krydderi, som virkelig fænger. Aromen er tung, men ikke overvældende, med nuancer af cedertræ og lidt læder. Det ville være perfekt til en grillet oksemørbrad med hvidløgssmør. En svaghed kunne være dens kraftige tanniner, der kræver tid for at bløde op. Chateauneuf-du-Pape vil også kunne nydes sideløbende for at fremhæve smagsnuancerne.
Nød denne vin med en bøf, og det var et match lavet i himlen. Tanninerne er stærke men tiltrækkende. Eucalyptus og lidt chokolade træder frem, hvilket gør den interessant. Man kunne ønske sig lidt mere dybde i eftersmagen; dog er det stadig værd at smage igen. En lækker opdagelse for rødvinsentusiaster, især når maden komplimenterer dens karakter.
