Château du Domaine de l\'Eglise Pomerol 1982
Brand: Château du Domaine de l\'Eglise
1.799,00 DKK1.599,00 DKK
Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 1982 er en vin, der virkelig skiller sig ud. Her er hvad du skal vide om denne bemærkelsesværdige flaske:
- Sammensætning: Vinen består af 95% Merlot og 5% Cabernet Franc, hvilket giver den en fyldig og balanceret smagsprofil.
- Gæring: Den gennemgår en kontrolleret gæringsproces i tanke, der sikrer optimal kvalitet og smag.
- Modning: Efter gæringen modnes vinen i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Dette tilføjer dybde og kompleksitet til vinen.
- Aroma: Château du Domaine de l'Eglise har en kompleks duft med frugtsødme, som inviterer til en oplevelse af både elegance og rigdom.
- Smagsnoter: Forvent noter af mørke bær, blommer og subtile krydderier, der harmonerer perfekt med den bløde tanninstruktur.
Denne vin er et fremragende valg for dem, der ønsker at nyde en klassisk Pomerol med stor karakter. Ideel til særlige anledninger eller som en del af din vinsamling.
- Sammensætning: Vinen består af 95% Merlot og 5% Cabernet Franc, hvilket giver den en fyldig og balanceret smagsprofil.
- Gæring: Den gennemgår en kontrolleret gæringsproces i tanke, der sikrer optimal kvalitet og smag.
- Modning: Efter gæringen modnes vinen i 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Dette tilføjer dybde og kompleksitet til vinen.
- Aroma: Château du Domaine de l'Eglise har en kompleks duft med frugtsødme, som inviterer til en oplevelse af både elegance og rigdom.
- Smagsnoter: Forvent noter af mørke bær, blommer og subtile krydderier, der harmonerer perfekt med den bløde tanninstruktur.
Denne vin er et fremragende valg for dem, der ønsker at nyde en klassisk Pomerol med stor karakter. Ideel til særlige anledninger eller som en del af din vinsamling.
Anmeldelser
Glæden ved Château du Domaine de l'Eglise er uovertruffen. Generøst fyldig, og den søde bærsmag rammer virkelig plet. Gamle egetræsfade giver en subtil krydret nuance, men der er også et lille hint af bitterhed, som trækker lidt ned. Gode paringer kunne være en kraftig oksefilét eller rig vildtret. Glimrende oplevelse samlet set med dybde og karakter.
Wonderligt fyldig vin med en dybde, der overrasker. Lækker brombærsmag rammer perfekt og giver et frugtbart bidrag til oplevelsen. Oplev den gerne sammen med grillet oksekød; det forstærker nuancerne godt. Vinen kunne dog have været lidt mere kompleks i eftersmagen. Overskuddet fra de 16 måneder på fad skinner igennem, men savner alligevel lidt kant.
