Dalva C. da Silva Ruby Port
169,00 DKK
Dalva Ruby Portvin
Dalva er gået fra \"good to great\" gennem de sidste par år. Noget tyder på at det bare fortsætter. Samtidig har de et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede.
Husets erklærede ambition er at tilhøre super
Dalva er gået fra \"good to great\" gennem de sidste par år. Noget tyder på at det bare fortsætter. Samtidig har de et fantastisk lager af tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede.
Husets erklærede ambition er at tilhøre super
Anmeldelser
Glæden ved Dalva C. da Silva Ruby Port er tydelig fra første sip. Karamel og søde bær vælder frem, hvilket skaber en dejlig kompleksitet. Selvom den kan føles lidt for fyldig, formår den stadig at bevare en god friskhed. En ostetallerken med blåskimmelost ville være perfekt til denne portvin, som imponerer på mange planer. Qvinde vil helt sikkert nyde den smagfulde sødme kombineret med de subtile krydrede noter i baggrunden.
Åbner med en overraskende dybde og mørk chokolade. Åbenlyst fyldig, men alligevel forfriskende. Alt i alt en portvin, der virkelig imponerer. Æblet på tallerkenen fungerer glimrende til denne kraftfulde vin. At nyde den langsomt er klart anbefalet, da nuancerne udvikler sig skønt over tid. Ånden efterlader et behageligt indtryk, dog kunne det være mere modigt i krydderierne.
