Death By Astonishment - Barrel Aged Imperal Stout fra Blackout Brewing

Imponerende mørkhed med hints af kaffe og chokolade. Intensiteten i smagen fylder godt uden at være overvældende. Imidlertid kunne eftersmagen have lidt mere dybde. Ideal til en vinteraften, hvor den kan nydes sammen med en kraftig ost. Især lækker til blåskimmelost, der komplimenterer de rige nuancer. Interessant samspil mellem det søde og bitre gør hver slurk spændende.

Velsmagende stout med en kraftig, ristet smag. Æbletræ og karameltoner leverer en fyldig oplevelse, mens den let beskedne bitterhed giver dybde. En anelse krydderi sniger sig ind og balancerer det hele godt. Tænker man på noget at spise til, ville grillet kød være et hit her. Ændrer lidt karakter ved længere indtagelse; måske kunne det være mere intens? Samlet set virkelig tilfredsstillende.