Diplomatico Single Vintage Rum 2008

Omhyggeligt destilleret og godt lagret, denne rom overrasker med en dybde af smag. Oplev noter af karamel og chokolade, der svømmer i hver tår. Overraskende varmt krydret i slutningen, men mangler måske lidt vedholdenhed. Omfavorit til desserter med nødder eller bløde oste. Også perfekt som afslutning på en lang dag.

Dybden af smagen overrasker. Intensiteten er imponerende, især den let røgede note. Prøv gerne at parre den med en mørk chokolade. Lidt for sød til min smag dog, men det kan være din ting. Omkvædet af karamel og nødder rammer plet! Minder mig om varme sommeraftener.