Dominio De Pingus, Pingus 2019
Brand: Dominio De Pingus
8.995,00 DKK
Dominio De Pingus, Pingus 2019 er en exceptionel vin, der stammer fra de velrenommerede vinmarker Barrosso og San Cristóbal. Her er nogle nøglepunkter om denne enestående vin:
- Vinstokkene er over 65 år gamle, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet.
- Vinmarkerne strækker sig over et areal på 4,2 hektar, hvilket gør produktionen meget begrænset.
- I gode år kan disse marker levere druer til omkring 30 fade, hvilket sikrer høj kvalitet.
- Årgangen 2019 har været særligt bemærkelsesværdig efter frostskaderne i 2017, som påvirkede produktionen året før.
Pingus-vinen er kendt for sin intense smag og elegante struktur. Den tilbyder en harmonisk balance mellem frugtighed og tanniner, hvilket gør den ideel til både nuværende nydelse og lagring. En investering i denne vin vil uden tvivl berige enhver vinkælder.
- Vinstokkene er over 65 år gamle, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet.
- Vinmarkerne strækker sig over et areal på 4,2 hektar, hvilket gør produktionen meget begrænset.
- I gode år kan disse marker levere druer til omkring 30 fade, hvilket sikrer høj kvalitet.
- Årgangen 2019 har været særligt bemærkelsesværdig efter frostskaderne i 2017, som påvirkede produktionen året før.
Pingus-vinen er kendt for sin intense smag og elegante struktur. Den tilbyder en harmonisk balance mellem frugtighed og tanniner, hvilket gør den ideel til både nuværende nydelse og lagring. En investering i denne vin vil uden tvivl berige enhver vinkælder.
Anmeldelser
Mørke bær og krydderi springer straks i øjnene. Mild ristet note giver en fin dybde, selvom den er lidt for dominerende. Mindre friskhed end forventet, men stadig en delikat balance. Med oksekød eller vildt vil denne vin virkelig skinne. Måske kan den virke lidt tung på læberne efter et par glas. Men hver slurk afslører nye nuancer.
Drømmevinen fra Barrosso er intens og har dybe nuancer. Overraskende balanceret for en vin med så meget karakter, men jeg savner lidt længde. Mørke bær fylder ganen, mens en let krydret note giver liv. Ingen tvivl om dens potentiale sammen med vildt eller rødt kød; perfekt ledsager til grillet lam. Nydelig elegance, dog kunne tanninerne være mere raffinere. Intense aromaer fascinerer længe efter den sidste sip.
