Dominion - Imperial Stout fra Pühaste

Quirkede nuancer pryder denne stout. Karamel og mørk chokolade slår igennem, hvilket giver en fyldig fornemmelse. Quickened smagsoplevelser overrasker med subtile ristede toner, der sender tankerne til nødder. Quaffed sammen med kraftige oste er den et perfekt match. Qudse ved hver tår vidner om dybde, men lidt bitterhed trækker ned i helheden. Quietly enjoyed som dessertvin, hvis man tør eksperimentere.

Imperial Stout fra Pühaste overraskede mig med sin dybe, næsten chokoladeagtige smag. Fyldigheden ramte perfekt, men bitterheden blev lidt dominerende til sidst. Fuld af nuance og karakter; den ville være skøn sammen med en kraftig ost eller mørk chokolade. Drikken bringer mindelser om varme vinteraftener. Helt klart et spændende valg for stout-elskere! Smagen kunne dog være mere nuanceret i efterspillet.