Double Hyper - Double IPA fra Blackout Brewing

Wow, denne Double IPA ramte mig lige i smagen! Bitterheden er intens, men der er også en god sødme fra tropiske frugter. Nogen gange savner jeg dog lidt dybde; den kunne godt være mere nuanceret. Den passer perfekt til krydrede tacos - kontrasten giver et lækkert bidrag. Hvis du elsker humle, så vil du elske denne bryg! Nyd den kold og vær klar på et hop-magnetisk eventyr.

Intens humlesmag rammer smagsløgene, og bitterheden tager lige fat. Imødekommende noter af tropiske frugter som mango giver en lækker twist. Især god sammen med krydret mad, hvor den bider fra sig. Indtryk af karamel fra malten understøtter helheden lidt for meget. Kroppe nuancer i eftersmagen kan blive lidt for dominerende til tider. Igen en fornøjelse at finde nye detaljer ved hver sip.