Duplessis - Chablis Vaillons 2020
Brand: Domaine Duplessis
358,00 DKK
Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Bourgogne Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Fjordrejer, østers, muslinger, fiskretter, agurk, dild Druer: 100% Chardonnay Økologisk: Ja Vinhus: Domaine Duplessis Grundet dens fine og lette jordbund giver Vail
Anmeldelser
Lyse nuancer præsenterer sig fra starten, mens smagen er behageligt fyldig. Friskheden minder om nyplukket agurk med et strejf af dild. Det blev en dejlig oplevelse, men der var lige lidt for meget syre i eftersmagen. Fantastisk til fjordrejer eller østers; de komplimenterer virkelig hinanden godt. Slutteligt kunne jeg have ønsket mere dybde i aromaerne.
Vi kom forbi denne vin og blev straks betaget. Vanvittig klarhed i smagen, der mindede om solmodne æbler. Vinen bærer en let mineralitet, som virkelig er charmerende. Velegnet til både fjordrejer og muslinger; det var en perfekt kombination! Varme nuancer fra den bløde egefad prikkede på tungen, dog kunne eftersmagen godt have været lidt længere. Verdensklasse Chardonnay med god dybde – helt sikkert et glas værd at dele!
