Franklin & Sons Rhubarb med Hibiscus, 200 ml

Bløde bobler fylder glasset, mens den syrlige rabarber giver et friskt pust. Ydermere tilfører hibiscus en let blomsteragtig note, der gør drikken indbydende. Den passer godt til gin med lime for at løfte smagen endnu mere. Behageligt men kunne have lidt mere intensitet. Ideel som mixer til varme sommerdage eller bare til hygge på terrassen.

Juvelen blandt mixers, denne tonic leverer en dejlig sødme og syrlighed. Jordbærnoterne er subtile, mens hibiscus tilføjer en blid blomsteragtig karakter. Jeppe nød den sammen med gin, hvor smagsnuancerne virkelig kom til sin ret. Jævnligt tager jeg et glas for at forkæle mig selv. Jeg fandt dog boblerne lidt spinkle ved første nip.