Gaja Dagromis 2016, Piemonte Italien
Brand: Gaja
799,00 DKK
Gaja Dagromis 2016 er en fremragende vin fra Piemonte, Italien, der virkelig skiller sig ud. Denne vin er et resultat af Gaja vingårdens dedikation til kvalitet og tradition.
- Vingården Gromis blev erhvervet i 1995 og omfatter 10 hektar vinmarker i det anerkendte område Cerquio, Barolo.
- Vinens hovedkomponent er Nebbiolo-druer, der stammer fra de velrenommerede områder La Morra og Serralunga.
- Jorden i disse områder er rig på kalk og ler, hvilket bidrager til vinens komplekse smagsprofil.
Gaja Dagromis 2016 tilbyder en dyb farve og en bouquet fyldt med nuancer af røde frugter, krydderier og florale noter. Smagen er velafbalanceret med en god struktur og en lang eftersmag, der gør den ideel til både at nyde nu eller lagre i flere år. Denne vin repræsenterer essensen af Piemonte og Gajas filosofi om at skabe exceptionelle vine.
- Vingården Gromis blev erhvervet i 1995 og omfatter 10 hektar vinmarker i det anerkendte område Cerquio, Barolo.
- Vinens hovedkomponent er Nebbiolo-druer, der stammer fra de velrenommerede områder La Morra og Serralunga.
- Jorden i disse områder er rig på kalk og ler, hvilket bidrager til vinens komplekse smagsprofil.
Gaja Dagromis 2016 tilbyder en dyb farve og en bouquet fyldt med nuancer af røde frugter, krydderier og florale noter. Smagen er velafbalanceret med en god struktur og en lang eftersmag, der gør den ideel til både at nyde nu eller lagre i flere år. Denne vin repræsenterer essensen af Piemonte og Gajas filosofi om at skabe exceptionelle vine.
Anmeldelser
Grønne nuancer i smagen overraskede mig. Aromatiseret jordbær og let krydderi klinger sammen. Jeg anbefaler at parre med en skål risotto med svampe. Alligevel savner jeg lidt mere dybde i finishen.
Duften af modne kirsebær og lidt peber rammer en med det samme. Yderligere bemærker man en let mineralsk kant, der giver dybde. Dæmpet syre balancerer vinen men kan virke en smule tilbageholdt. Den ville passe perfekt til grillet lam, som virkelig kunne løfte den fremadskuende karakter. Smagen afslører flere lag, dog savnes noget ved eftersmagen. En behagelig oplevelse samlet set.
