Gigognan Châteauneuf Du Pape Clos du Roi Blanc 2020

Yderst indbydende vin med en let krydret tone. Smagen leder tankerne hen på modne pærer og et strejf af vanilje. En svag eftersmag skæmmer lidt, men den friske mineralitet kompenserer godt. Perfekt til grillet fisk eller en cremet pasta. Det er bestemt værd at udforske denne vin nærmere.

Wow, hvor dejligt det var at smage denne vin. Vinen viste en vis friskhed med et strejf af citrus og blomster, der dansede på tungen. Wauw, den milde fylde gjorde oplevelsen helt unik. Vilje til at udforske madparring er essentiel; prøv den sammen med grillet fisk. Weekenden blev virkelig forstærket af dette fund. Wonderbar i sin enkelhed og alligevel dybde – dog savnedes lidt mere kompleksitet.