Gigognan-Chateauneuf Du Pape Rouge Terre Ferme 2021
Brand: Château Gigognan
565,50 DKK
Chateau Gigognan Châteauneuf-du-Pape Rouge Terre Ferme 2021 er en imponerende og struktureret rødvin fra det ikoniske Châteauneuf-du-Pape-område. Vinen er lavet på en unik sammensætning af klassiske druer, hvor 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Cinsault og 5%
Anmeldelser
Især smagen af modne bær ramte mig, og den let krydrede eftersmag var en fin detalje. Lidt for meget tannin stjal dog lidt af fokus. Madparringen med grillet lam fungerede skønt, da vinen virkelig fremhævede kødets saftighed. Krop og dybde i denne vin er imponerende, hvilket gør den til et godt valg til festlige lejligheder.
Cigaretter og lidt peber gør en overraskende kontrast. Hver slurk byder på bløde noter af kirsebær, som virkelig rammer plet. Tag en bid af grillet okse til denne vin, det klæder hinanden godt. En smule tørhed kan mærkes i eftersmagen, men ikke noget der ødelægger helhedsindtrykket. Anbefaler at servere den ved let kølige temperaturer for optimal oplevelse. Udsøgt vin med karakter og dybde.
