Glenwood Grand Duc Chardonnay 2020
Brand: Glenwood
399,00 DKK
Glenwood Grand Duc Chardonnay 2020 er en vin, der virkelig skiller sig ud med sin omhyggelige produktion og unikke karakter. Her er, hvad du skal vide:
- Druerne til denne Chardonnay blev høstet ved en optimal modenhed på 23,2°B, hvilket sikrer en perfekt balance mellem sødme og syre.
- Efter høsten blev druerne presset ved et tryk på 1,4 bar for at bevare de fine aromaer.
- Saften fik lov til at hvile i to dage, før den blev overført til tønder til gæring.
- Gæringen foregik over otte dage ved hjælp af naturlig gær, hvilket bidrager til vinens komplekse smagsprofil.
- Vinen modnedes i imponerende 22 måneder på bærmen i 100% nye franske egetræsfade, hvilket giver dybde og rigdom.
Glenwood Grand Duc Chardonnay 2020 er ideel til dem, der søger en fyldig og elegant vin med nuancer af frugt og en let cremet finish. Perfekt som ledsager til fiskeretter eller fjerkræ. En oplevelse værd at forkæle sig selv med.
- Druerne til denne Chardonnay blev høstet ved en optimal modenhed på 23,2°B, hvilket sikrer en perfekt balance mellem sødme og syre.
- Efter høsten blev druerne presset ved et tryk på 1,4 bar for at bevare de fine aromaer.
- Saften fik lov til at hvile i to dage, før den blev overført til tønder til gæring.
- Gæringen foregik over otte dage ved hjælp af naturlig gær, hvilket bidrager til vinens komplekse smagsprofil.
- Vinen modnedes i imponerende 22 måneder på bærmen i 100% nye franske egetræsfade, hvilket giver dybde og rigdom.
Glenwood Grand Duc Chardonnay 2020 er ideel til dem, der søger en fyldig og elegant vin med nuancer af frugt og en let cremet finish. Perfekt som ledsager til fiskeretter eller fjerkræ. En oplevelse værd at forkæle sig selv med.
Anmeldelser
Fuld af fyldige nuancer, denne Chardonnay fortryller med en frugtagtig sødme og let nøddeagtig undertone. Forfriskende og interessant, men ikke helt så harmonisk som forventet. Fungerer glimrende til en cremet pasta eller grillede rejer, hvor smagsnuancerne spiller sammen. Flaskehalsen overraskede dog lidt med sin skarphed. Følelsen af godt håndværk skinne igennem er virkelig fantastisk.
Perlende noter rammer næsen, men så er det også her, de svage sider viser sig. Betagende smag af citrus og let nøddepræg giver liv til oplevelsen. Det friske fra vinen passer godt til en cremet pasta med skaldyr. Brændstof for sjælen, selvom eftersmagen kunne have været mere intens. Vinen overrasker i sin eleganthed trods små udfordringer ved serveringstemperatur.
