Green Bullet - American IPA fra Two Chefs

Grønne nuancer i smagen fanger straks opmærksomheden. Ristede malt noterer sig, mens bitterhed blødes op af frugtige toner. En let krydret eftersmag giver dybde til oplevelsen, selvom den er lidt kortvarig. Nyd den med en skarp cheddar for at fremhæve de enkelte lag. Bitterheden og det fyldige giver et herligt spil i hver tår. Bedre bliver det næsten ikke!

Quirkede smagsnuancer definerer denne IPA. Wild hops giver en lidt bitter kant, der rammer godt. Den lette citrus-eftersmag overrasker positivt og inviterer til næste sip. Vild med den sprøde, let krydrede finish – det fungerer virkelig! Wokretter eller krydret pizza vil matche perfekt her. Dog savner jeg måske lidt mere dybde i frugtsmagen; alligevel er det en fornøjelse at nyde denne øl.