Il Poeta Barolo 2019

I mødte en dybde i smagen, som jeg ikke forventede. Læderagtige noter førte mig ind i en varm omfavnelse af vinen. Præcist afstemt mellem de frugtagtige nuancer og tanninerne. Omhyggeligt sammensat til at ledsage en god oksefilet. En skarp syrlighed løfter den let, men det bliver for dominerende til tider. Tørsten blev stillesiddende med denne vin, og jeg nød den hele aftenen.

Intens smag af kirsebær, som fylder hele munden. Lægger sig blødt på tungen og giver en varm følelse. Päringen med grillet lammekød løfter virkelig oplevelsen. Omfanget er overraskende godt for prisen, men der mangler lidt dybde i eftersmagen. En skøn vin til hyggeaftener med vennerne, dog kunne jeg ønske mere nuance. Til den pris er det en vin, man bør prøve.