Isle of Møn Sødskærm Snaps

Fantastisk snaps med en fyldig lakridsfornemmelse. Følelsen af det klare væske kilder let på tungen og giver et spændende kick. Finessen er, at den virkelig fremhæver smagen i røgede fisk. Fin afslutning men kunne ønskes lidt mere dybde. Første gang var jeg lidt skeptisk, men denne fanger hurtigt opmærksomheden igen. Fungerer også glimrende som aperitif før maden.

Ildelugtende lakrids står stærkt i denne snaps. Smagen overrasker, og der er en let bitterhed, som kan være for meget for nogle. Lidt skarphed mærkes mod slutningen; det er en svaghed, men den passer ind i helheden. Et dejligt match med røgede fisk gør måltidet ekstra specielt. Omfavner min interesse for nye smagsoplevelser! Flaskeformen tiltrækker også blikke.