Kanonkop Pinotage 2021
Brand: Kanonkop
399,00 DKK
Kanonkop Pinotage 2021 er en fremragende vin fra det anerkendte Kanonkop Estate, som er berømt for sine exceptionelle Pinotage-vine i Sydafrika. Her er hvad du skal vide om denne vin:
- Vinstokkene, der bruges til produktionen, er over 50 år gamle og dyrkes uden kunstvanding. Dette sikrer en dybde og kompleksitet i smagen.
- Det lave udbytte på kun 37 hektoliter pr. hektar bidrager til vinens kvalitet og intensitet.
- Gæringen finder sted i åbne kar i 4-5 dage, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sine karakteristiske noter.
- Denne Pinotage har en rig smagsprofil med nuancer af mørke bær, krydderier og et hint af chokolade.
Kanonkop Pinotage 2021 er ideel til madpairing med rødt kød eller krydrede retter. En vinoplevelse, der ikke må gås glip af for enhver vinelsker.
- Vinstokkene, der bruges til produktionen, er over 50 år gamle og dyrkes uden kunstvanding. Dette sikrer en dybde og kompleksitet i smagen.
- Det lave udbytte på kun 37 hektoliter pr. hektar bidrager til vinens kvalitet og intensitet.
- Gæringen finder sted i åbne kar i 4-5 dage, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sine karakteristiske noter.
- Denne Pinotage har en rig smagsprofil med nuancer af mørke bær, krydderier og et hint af chokolade.
Kanonkop Pinotage 2021 er ideel til madpairing med rødt kød eller krydrede retter. En vinoplevelse, der ikke må gås glip af for enhver vinelsker.
Anmeldelser
Kanonkop leverer virkelig et brag af en vinoplevelse. Aldeles dejlig med noter af mørke bær og lidt røg. Nyd den sammen med grillet kød for ekstra fylde. Omfavnelsen fra tanninerne giver en fed karakter, men jeg savner lige lidt mere dybde. Nytter ikke at overveje meget kompleksitet her, dog er det en anbefaling værdig. Kender du til Sydafrikas vinkultur, vil denne vin helt sikkert ramme plet.
Kraftfuld smag der overrasker. Alligevel har den en let sødme, som giver en god dybde. Noterne af brombær og chokolade klinger klart igennem. Om ikke så længe vil jeg parre den med et saftigt oksekød. Nyd denne vin ved stuetemperatur for at få det bedste ud af den. Kan godt lide dens kraft men savner lidt mere friskhed.
