Kershaw Pinot Noir 2018, Sydafrika
Brand: Richard Kershaw
349,00 DKK
Kershaw Pinot Noir 2018 er en fremragende vin fra Sydafrika, der virkelig fanger essensen af sin region. Her er hvad du skal vide om denne fantastiske vin:
- Druetype: Denne vin er udelukkende lavet på Pinot Noir-druer, hvor der anvendes franske kloner som PN777, PN667, PN115, PN114 og PN113. Dette sikrer en kompleks smagsprofil med dybe nuancer.
- Oprindelse: Vinen stammer fra Elgin i Western Cape, et område kendt for sit køligere klima og perfekte betingelser for dyrkning af Pinot Noir.
- Udbytte: Kershaw har produceret 6.87 tons druer fra seks forskellige parceller, hvilket giver vinen en unik karakter og dybde.
Kershaw Pinot Noir 2018 byder på en elegant balance mellem frugtighed og syre, med noter af kirsebær, hindbær og subtile krydderier. Den er perfekt til at nyde alene eller sammen med lette retter som fjerkræ eller svampe. En vin der helt sikkert vil imponere både venner og familie ved enhver lejlighed.
- Druetype: Denne vin er udelukkende lavet på Pinot Noir-druer, hvor der anvendes franske kloner som PN777, PN667, PN115, PN114 og PN113. Dette sikrer en kompleks smagsprofil med dybe nuancer.
- Oprindelse: Vinen stammer fra Elgin i Western Cape, et område kendt for sit køligere klima og perfekte betingelser for dyrkning af Pinot Noir.
- Udbytte: Kershaw har produceret 6.87 tons druer fra seks forskellige parceller, hvilket giver vinen en unik karakter og dybde.
Kershaw Pinot Noir 2018 byder på en elegant balance mellem frugtighed og syre, med noter af kirsebær, hindbær og subtile krydderier. Den er perfekt til at nyde alene eller sammen med lette retter som fjerkræ eller svampe. En vin der helt sikkert vil imponere både venner og familie ved enhver lejlighed.
Anmeldelser
Ørkenen i Elgin byder på lidt af en overraskelse med denne vin. Øjeblikkeligt indtræffer en dyb rødfarve, der lokker til smag. Ødeligt noterer jeg mig nuancer af kirsebær og et strejf af krydderier. Øllen passer fint til grillet laks; den fremhæver fiskens delikate aromaer. Øret er ikke skarp, men behagelig som en kærkommen gæst i mit glas. Øv, hvis den havde haft mere krop, ville den være perfekt!
Røde bær møder en blid krydrethed. Intense nuancer, men alligevel delikat. Cedertræ og jordforbindelse giver dybde. Her er et fantastisk valg til svinekød med æblekompot. Aromaen fortryller mens smagen udvikler sig. Ret uventet, at den kan virke lidt tam mod slutningen.
