Labirytm - Pale Ale fra Nepo

Zesty smag, der rammer en fin balance mellem bitterhed og frugtighed. Æble og grapefruit springer frem, men der er også en let maltet sødme. Zinkede nuancer gør den interessant, dog kunne kulsyren være lidt mere afdæmpet. En øl, som virkelig fortjener en pizza margherita til selskab – de enkeltheder komplementerer hinanden godt! Samlet set en oplevelse værd at gentage.

Øllet overraskede mig med en let brødagtig smag. Øjeblikkeligt pryder bitterhed og en svag sødme tungen. Øgede nuancer af citrus gør det sjovt at nyde, men jeg savnede lidt dybde. Ørred kunne være et godt valg til madparring her. Øverste lag giver den helt rigtige varme uden at blive overvældende. Ødelægger desværre ikke mit humør trods den lille svaghed i eftersmagen.