Le Grand Chai Medoc 2019
169,00 DKK
Rig, moden, fint udformet Médoc lavet i en virkelig tilgængelig stil - Klar til at nydes
nu, og alligevel med den struktur for ældning. Smager mest af Merlot med en smule
Cabernet fra de fremragende nærliggende vinmarker. Denne Bordeaux har tæt
kabi
nu, og alligevel med den struktur for ældning. Smager mest af Merlot med en smule
Cabernet fra de fremragende nærliggende vinmarker. Denne Bordeaux har tæt
kabi
Anmeldelser
Omfavnet af dybe smagsnuancer, opdagede jeg en vin med personlighed. Opløftende noter af mørke bær kombineret med subtil krydderi berigede oplevelsen. Omhyggeligt sammensat, men en let sødme gjorde den lidt for blød til min smag. Og så ville en grillet lammeskive passe perfekt til denne flaske, som ellers kunne falde til jorden ved næste glas. Overraskende dejlig på trods af sin svage kant; helt sikkert værd at prøve!
Helt vildt, hvor godt Le Grand Chai smager! Lækker fylde med nuancer af brombær og lidt egetræ. Let bitterhed gør det interessant, men balancen kunne være bedre. Lysningen til maden? En god oksefilet vil virkelig bringe vinen frem. Jeg kan mærke den varme frugt på tungen, mens eftersmagen er kortvarig og skuffende. Lidt for meget fokus på fadet i forhold til druernes karakter.
