Mælkebøttesaft med brændenælde

Årh, denne mælkebøttesaft har en skøn, let bitterhed fra brændenælderne. Æbletræet blomstrer lige udenfor vinduet, og det minder mig om foråret. Alting smager mere intenst med solbærsaften i bunden. Årsagen til at jeg elsker den er klart dens unikke kombination af smage. Anbefales til friske salater med feta; de supplerer hinanden perfekt.

Ikke helt, hvad jeg forventede. Indholdet har en bitterhed, der rammer en spændende bund. I kombination med et mildt brød vil smagen træde frem. Intensiteten overrasker, men kan være for meget på egen hånd. Især solbærsaften giver liv til blandingen.