Medalje gaven
Brand: Westjysk Smag
595,00 DKK
Rabarber-hyldeblomst likør:
Smag vores rabarber-hyldeblomst likør, som har fået en flot anerkendelse i London med en Guld medalje.
Når solens midsommerstråler har farvet rabarbernes stængler blodrøde og hylden kridhvid, høster vi dem.
Sødmen fra hy
Smag vores rabarber-hyldeblomst likør, som har fået en flot anerkendelse i London med en Guld medalje.
Når solens midsommerstråler har farvet rabarbernes stængler blodrøde og hylden kridhvid, høster vi dem.
Sødmen fra hy
Anmeldelser
Underligt hvordan rabarber og hyldeblomst kan danne sådan en spændende kombination. Uventede noter af sødme og en smule bitterhed gør denne likør interessant. Utallige dessertmuligheder dukker op, men jeg anbefaler en simpel vaniljeis til at balancere smagene. Umiskendelig friskhed i hver dråbe giver lyst til mere, selvom den kunne have haft lidt mere dybde. Underholdende som aperitif før middagen også.
Langsomt lader man likøren kærkomment glide ned, og de søde nuancer fra hyldeblomsten danser på tungen. Lidt bitterhed fra rabarberne giver en interessant dimension, selvom jeg savner et spark i smagen. Lys og delikat, perfekt til en sommerdrink med mousserende vin. Lad den stå lidt koldere for at fremhæve det friske udtryk endnu mere. Lys skumfidus vil også klæde denne likør godt som dessertpartner.
