Montrubi - Seres Velles Carinyena 2021

Tykkede på den fyldige smag af mørke bær og lidt krydderi. Vinens let stikkende eftersmag overraskede mig, men jeg kunne ikke helt lide det. Den klarede sig dog godt med en kraftig oksegrillret. Kødets saftighed kom virkelig til sin ret sammen med denne vin. Forventningerne var høje, men følte at balancen manglede lidt. Tydeligt håndværk bag produktionen gør den alligevel værd at prøve.

Intensiteten rammer virkelig. Æbletonerne giver en sjov kontrast til den dybe, mørke frugt. Lidt af en skarphed træder frem i eftersmagen, som kan være for meget for nogle. Parret med grillet kød bliver det dog en festlig kombination! Der er noget næsten rustikt over vinen, som tiltaler mig. Får helt lyst til at nyde det i selskab med gode venner.